主料:
土豆，
1个，
藕，
1节
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
白糖，
3勺，
陈醋，
4勺，
清水，
5勺，
盐，
1匙，
面粉，
20g，
植物油，
2勺糖醋素排骨的做法步骤
1.土豆去皮切块，中火煮15分钟
2.藕去皮切条
3.碗中加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水，搅拌均匀
4.土豆捞出压泥
5.加入盐和面粉揉捏成面团
6.手上抹油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状
7.锅中加入植物油，放入素排骨煎至两面金黄
8.倒入糖醋汁，收汤撒葱花即可
小窍门&温馨提示
土豆面团的面粉量不固定，但是不能太多，起到粘合作用就行，如果太干，可以加少许水
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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